English

首页 > 产品与市场 > 食品和饮料 > 奶泡和甜点 > Benecel™改性纤维素

Benecel™改性纤维素

化学成分:纤维素制品

安全数据表链接>


Benecel™改性纤维素,也称为甲基纤维素(MC)和羟丙基甲基纤维素(HPMC),是一种用途广泛的、多功能食用胶。这些产品的聚合体结构与其他纤维素制品不同,能增强凝聚作用、质构更优、口感更佳。这是一种独特的水溶性胶体,它在较高温度下能够进行可逆凝胶化。根据种类、规格、用量和使用条件,Benecel MC和HPMC可在食品中发挥诸多功效。这些功效包括热致凝胶化、成膜、增稠、粘合和保湿。


亚什兰提供几种不同类型的Benecel改性纤维素。


• 甲基纤维素或A类凝胶化温度最低,质构最为坚实。
• 羟丙基甲基纤维素或者E类和F类凝胶化温度中等,质构中等。
• 羟丙基甲基纤维素或K类凝胶化温度最高,质构最柔软。
关于亚什兰 产品与市场 可持续发展 新闻中心 职业生涯 联系我们
使用条款 隐私保护