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Polyclar™ V与VT稳定剂

化学成分:PVP聚合物和共聚物

安全数据表链接>

Polyclar™茶饮料稳定剂能够大幅度提高茶饮料及其浓缩产品的质量及稳定性。该产品由亚什兰研发出品,主要用于改善产品保质期内的明亮度、色泽及口感,能够有效地预防或解决茶饮料生产过程中遇到的浑浊及氧化问题,从而延长产品保质期。


产品优势:
• 选择性吸附去除引起浑浊及涩味的多酚
• 可控的、适度降低酚氨比及涩度,口感更鲜爽
• 改善滋味和色泽,对香气无负面影响
• 使用安全、简单、便捷
• 通过过滤完全去除,无需产品配料表标注


Polyclar一次性稳定剂能够:


• 去除参与形成胶体浑浊物质和造成氧化色变(如泛红或褐变)的多酚,提升透明度并延长保质期
• 减少氧化造成的风味败坏
• 减少新鲜的、水果味香气和风味特征损失

合适产品,得当应用

• Polyclar V一次性稳定剂-为快速多酚吸附及过滤去除而优化
• Polyclar VT一次性稳定剂-为快速多酚吸附及加入更大容器中的饮料后沉淀而优化


主要优势:


Polyclar™一次性稳定剂有以下优势与特点:


• 有效地、高选择地去除影响外观、香气和风味的多酚
• 比其它稳定剂产品更高效-添加量更低
• 使用简单,有极佳的使用特性
• 使用安全且环保
• 无需在标签中注明;可通过过滤彻底去除
• 使用可靠


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